海鮮丼 現在、店の店主は療養中なため お寿司はお休みですが 息子さんと娘さんが海鮮丼店としてやっています もちろん自慢のウニ丼も有りますよ |
おまかせ握り4,000円 値段は2010/10/31現在 その日の良いものを仕入れて 出してくれます アップの写真はウニ・大トロ・金目鯛 おまかせ握りは2,000円からあります |
こぼれウニ丼 量もたっぷりですが味も極上です 私が築地で食べたウニ丼では 一番美味しかったです |
鉄火丼 上品な味でしつこくない自然な脂が溢れてくる鉄火丼です |
飲むウニ 上のウニ丼は箱ウニですが こちらの“飲むウニ”は塩水ウニを使っています 用途によって箱ウニ、塩水ウニを使い分けているとの事 出汁の中に入っているウニをスプーンで食べます |
穴子丼 この日は店に行くと 「今、ちょうど穴子ができたところなんですけど いかがですか?」 と言われて、その言葉に心が動きました(笑) ご飯の上に穴子が3枚乗っていました タレは甘いのですがあっさり味(どういう意味だ(笑)) でも、穴子の味はしっかりと出ています |