麺処 くるり

味玉辛味噌つけ麺 これもメチャ美味いです　基本的には味噌ラーメンのスープと同じなのですがもう少し辛くしてあります（だから辛味噌なんだってば！）スープの器には野菜類がギッシリ詰まってます　麺は太目の平麺です ジャスミン茶のサービスは無くなってました(^◇^;) この店のラーメンは私はかなり好きですが、どれもかなり個性的なので賛否両論真っ二つかもしれません　でも私は大好きです(笑)

特製味噌ラーメン ２年ぶりに行ってきました 以前より少し値上がって通常のラーメンが７００円でした　煮卵とチャーシューが２枚追加で入って特製は９００円です 相変わらずスープの見た目は濃そうです（笑）　でも飲むとそれほどしつこくないのでご安心を チャーシューが２枚追加とのことですが かなり分厚いチャーシューで赤身の部分が多いですね個人的にはこういうチャーシューの方が好きです　メンマも太めに切ってありますね　麺も少し太麺で　このラーメン全体がワイルドな印象があります 食べ終わる頃に　ぐい飲みくらいの大きさのジャスミン茶が出てきました　苦手な人もいるかもしれませんがラーメンを食べ終わったあとにさっぱりして良いと思います 以前と違っていたところはメニューに「つけ麺」が増えていたこと、メニューから『ネギ』のトッピングが消えていたこと、店員さんが二人もいたことですね　ネギが消えたのは悲しい・・・・ 店員さんがいてラーメンを作るローテーションが早くなっているような気がします　以前は一人でかなり大変そうでした

みそねぎラーメン７５０円＋味玉１００円 　たまたま『本当に美味しいラーメン屋ベスト３３』というＴＶ番組を見ていたら・・・うちから徒歩１０分の店が２位に入っている！　え？こんな所にラーメン屋ってあったっけ？どうやら２年前からあったらしいが。。あまりそっち方向に行かなかったので気がつかなかった。しかも行列ができてなければ通り過ぎてしまうくらいの地味な店先です(笑) 　放映後最初の営業日に行きました。開店３０分前、すでに３人並んでました。話を聞くと２人はすぐ近くの法政大学の学生でいつも来ているそうです。開店の頃には１５人ほど並んでいました。 　食券制でメニューはベースが味噌ラーメンのみ。（他のＨＰなんかではつけめんの事も書いてあったけど・・・券売機にあったかな？・・覚えてない。）ねぎとチャーシューそれに味玉子が乗せられます。大盛りはサービスですが食券は別になってます。一人でやっているので分かりやすくするためでしょう。 　座席は全部で７席カウンターのみです。ただし、一度に作ることが出来るのは４杯らしく私の分が出来た後　次の人は時間がかかりました。 　スープは豚骨味でかなりとろみがあります。レンゲで飲もうとすると。。。ドロッとするくらいです。見た目は濃厚な感じがしますが、飲んでみると浮いてる脂の割にはあっさりしてます。甘めの味噌を使っていることも飲みやすくなっているのでしょうか。ネギは特に辛みのきいたネギではなく、普通のネギでした。縮れ麺の中太で、麺を食べたときにスープが絡みやすくなっています。ネギの下には細切りになったチャーシューが隠れていました。味玉を食べると、中までしっかり味が入っています。そして黄身が半熟で、中から黄身がトロッと口の中に広がる感じが嬉しいですね。 　大盛りにしたところ、通常なら軽く食べてしまうのですが思ったよりもボリュームがあります。スープまで全部飲み干せなかったのが悔しい(笑) 　店主のブログがありました。放送まで２位になったことを知らなかったようで、戸惑いが感じられるます。それが逆に好感が持てるのは私だけでしょうか？ http://blog.livedoor.jp/kururi0307/

味噌ラーメン＋味玉 じっくり見ました・・・・違いはネギの量だけです！　そりゃそうだ(笑) 　美味しいです！