うな匠(うなしょう)

特上うな重2200円
(^_^)ニコニコ 見つけた〜 蒸さない鰻!
 これこれ これが食べたかったんです。 ネットで検索すれば確かに東京でも蒸さない鰻はありますが、私の行動範囲に無かったので鰻屋の前を通るたびにウィンドウをじーっと見ては探していました。それが去年できた『ヨドバシカメラ秋葉原店内』にありました。たまたま前を通ると 『蒸さない鰻 炭火焼き 愛知県産鰻』 この言葉を見て おもわず 「おおおっ」と・・・声は出しませんでしたが心で叫びました(笑)
 関東風の蒸すタイプの鰻は確かに柔らかくてふわっとしていて・・・それはそれで美味しいのですが、なにか物足りなさを感じていました。それは私が愛知県生まれだからでしょう。しかし、これは「あの鰻の皮のヌルヌルが嫌い」という人でも食べられるのではないでしょうか。焼くので皮がカリカリに香ばしくて美味しいですよ。
 店に入りメニューを見る。上うな重1800円 特上うな重2200円 ひつまぶし2200円 うーん どれにしよう・・・ええいっ特上にしちゃえと注文。
すると・・・「あれ?もう来たぞ まだそれほど時間が過ぎてないし まさか調理済みのをレンジでチン?」などと考えてしまいました。店の人に聞いてみると 調理場から入り口が見えるので入ってきた客の数だけ すぐに焼き始めるそうです。「なんせ鰻しかありませんので」と言われました(笑) 
 ぜひ次回は『ひつまぶし』にチャレンジします。それと、ランチタイムにはもう少し安いメニューもあるようですが 特上で2200円ならば鰻としては安い方ではないでしょうか。
 もっと他にも『蒸さない鰻』を探したいので、知っている方は教えてください。


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