  海老焼きそば９００円（だったと思う・・・） １５年ぶりにこの店に行きました。昔は私の仕事場が近くだったので良く行きました。地下鉄の東銀座駅Ａ４出口すぐ近くです。上のリンク先のアクセスでは 徒歩３分と書いてありますがウソです。１分もかからないでしょう(笑) この店に初めて入ったのは２３年前（１９８２年）。一階が厨房で２階が客席になってます。そして１階の店頭では手打ち麺を作っていて、２階のＴＶモニターに映っています。 麺は手打ちなので不揃いですが、その微妙な食感の変化が私は好きです。その麺の食感ですが・・・・上手く表現できなくて・・・うーん。(笑) 普通のラーメンの麺とはかなり違います。それが人によっては賛否が分かれそう。あっ どん兵衛の麺が近いかも（ラーメンじゃない(笑)でも どん兵衛自体うどんっぽくないですよね？） しかし、私は どん兵衛は嫌いですが、この店の麺は好きなのでやはり違うのでしょう。気になる人は食べてきてください(笑) 個人的なお奨めは『海老そば』 『海老焼きそば』 そして『チャーハン』も好きです。 写真は海老焼きそばです |
